わたしのこだわり

素材へのこだわり
もち米は100%国産、味付けや風味付けに欠かせない海苔、海老、ごぼう等も国産素材を使用。国産原料確保の難しい昨今において、「国産原料が手に入らなくなった時点で、その味付けは終了する」と、あくまで野田あられの味の継承に誇りを持って、おいしいあられを作り続けています

製法へのこだわり
あられのおいしさを決めるのは、ズバリもち米のおいしさ。
あま味とうま味を兼ね備えた国産もち米を、野田米菓独自のブレンドで配合し、蒸す・つく・干す・焼く・味付け、すべてにおいて職人の技でおいしく仕上げます。

包装へのこだわり
さましてから包装し、すぐ近くの直売店へ運びます。
作りたての味を直売店からお客様に発送します。

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